セラードコーヒー物語		セラードコーヒーの挑戦 -セラードコーヒー物語- 上原　勇作　著 2006年6月10日発行 （A5判） 244ページ 定価（本体1,500円＋税）
上田　勇作　著
目　次 ・ブラジル産セラードコーヒーとスペシャリティー ・セラード開発とセラードコーヒー ・世界のスペシャリティ・コーヒーの状況とブラジル ・生産国と消費国を結び付ける胎動 ・コーヒー価格と生産者の問題 ・100年の“ブラジルらしさ”が見直される時 ・“100年間のブラジルらしさ”は、 　21世紀に続かない！ ・コーヒー21世紀生産体制に向けて ・セラードコーヒーはリーズナブル ・21世紀の消費拡大に貢献する生産現場の底力 ・セラードコーヒー ・C．P．C．スペシャルティがセラードを 　揺るぎないものにする ・マーケティングの差別化は独自豆の確保から ・世界舞台にセラードコーヒーが登場 ・ブラジルコーヒーの縛りから 　「セラードコーヒー」が独立 ・ライフワーク ウィズ マイロマン・フォーエバー